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日研纳豆激酶的历史

2017-05-09阅读

而将纳豆激酶提纯转化成产品,从而实现纳豆激酶产业化生产的则是日本生物科学研究所(简称日研)。1998年,世界上第一代富含纳豆激酶的营养食品由日本生物科学研究所(简称日研)研制成功并生产上市。2001年获得专利技术,去除了产品中的纳豆臭味。2003年日本纳豆激酶协会成立。2006年,日本生物科学研究所(简称日研)取得了纳豆激酶的物质与制法的日本专利(第3881494号)和美国专利(US6,703,504)。2007年取得了去除纳豆发酵中维生素K2专利(第3911282号)。

据了解,日本生物科学研究所(简称日研),作为生产纳豆激酶产品的鼻祖,30多年的研发历史,十多年的纳豆激酶专业生产历史,是拥有日本国纳豆激酶制造专利,并经日本官方健康营养食品协会认证的合法厂家,产品出口美国欧洲等15个国家和地区。日本权威机构《富士经济报告》2010年版显示,日本生物科学研究所(简称日研)研制的纳豆激酶市场占有率高达88.9%。这也是国内消费者买日本原装进口纳豆激酶认准日研所出品的原因。


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